Ana Yemekte Vazgeçilmeziniz Olacak Beşamel Soslu Tavuk Güveç

Ana Yemekte Vazgeçilmeziniz Olacak Beşamel Soslu Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 tane kırmızı dolma biber veya kapya biber
• 2 tane orta boy patates
• 1 küçük kase haşlanmış bezelye
• 1 yemek kaşığından biraz az salça
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağından biraz fazla süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Ana Yemekte Vazgeçilmeziniz Olacak Beşamel Soslu Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küp küp doğrayalım.
2. Bir tavaya yağı koyup eti kavuralım suyunu çekmeye yakın biberi ilave edip 1-2 dk kavuralım.
3. Daha sonra salçayı ilave edip karıştıralım.
4. 1-2 dk daha suyunu ve bezelyeyi baharatları ilave edip karıştırıp 1 kere kaynatıp altını kapatalım.
5. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım.
6. Çanaklara veya herhangi bir fırın kabına koyalım.
7. Beşamel sosu için bir tavada yağı eritelim unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Daha sonra sütü ve tuzu ilave edip karıştıralım.
9. Kaynaya kadar karıştırıp kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
10. Çanaklara koyduğunuz yemeğin üstüne 1 kepçe kadar koyalım.
11. Üzerine kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 250 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.