Anadolu Çöreği (Enfes Tat)

Anadolu Çöreği (Enfes Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 150 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram labne peyniri(arzuya göre süzme peynir konulabilir. )
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un

Anadolu Çöreği (Enfes Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısındaki tereyağ ve sıvı yağ çırpılarak başlanır. Daha sonra diğer bütün malzemeler de karıştırılarak, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Sonra hamur tezgahın üzerinde istediğiniz kalınlıkta bir rulo yapılır. (Çok ince olmasını tavsiye etmem. ) Verev şekişde kesilerek tepsiye yerleştirilir. Üzerine bir adet yumurta sarısı üzerine sürülerek önceden ısıtılmış 180-200° sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN:)