Ananaslı Muzlu Kek ( Hummingbird Cake )

Ananaslı Muzlu Kek ( Hummingbird Cake ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3yumurta
• 1+1/3 su bardağı şeker
• 2/3 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet ananas
• 2 adet muz

Ananaslı Muzlu Kek ( Hummingbird Cake ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ananasın bir kısmını julyen bir kısmını küp doğrayıp 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile karıştırıp 180 derecede 20dk kızartın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Pudra şekeri hariç tüm kuru malzemeleri eleyerek bir kasede karıştırın.
4. Muzları da küp doğrayıp 1 yemek kaşığı pudra şekeri ile karıştırıp kek harcına ilave edin.
5. Kasede ki kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı malzemelere ilave edip spatula ile karıştırın.
6. Kek kalıbının zeminine julyen ananasları dizip kek harcını boşaltın.
7. 170 derece ısınmış fırında 40 dk pişirin. Ilıyınca pudra şekeri serpebilirsiniz, afiyet olsun.