Üzümlü Anne Kurabiyesi

Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (1 tanesi üzeri için)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
• 6-7 su bardağı un

Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir karıştırma kabına yumurta, yoğurt ve sıvı yağı alarak tel çırpıcı ile çırpalım.
2. Ardından toz şeker vanilya, kabartma tozu ve kuru üzümü unun bir kısmını ekleyerek spatula yardımı ile karıştıralım.
3. Unun kalanını da yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
4. Hafif ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara alıp, yuvarlayarak şekil verelim.
5. Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi fırın tepsimize dizelim.
6. Yumurta sarısını da üzerlerine fırça ile sürelim.
7. Tüm hamurumuzu şekillendirdikten sonra kurabiyelerimizin üzerine toz şeker serpiştirelim.
8. Önceden ısıtılmış 175 derecede 35 dk pişirmeye bırakalım. Afiyet olsun.