Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya yada arzuya göre portakal (Limon) kabuğu rendesi
• 3 -3,5 bardak un

Üzeri için

• İsteğe bağlı toz şeker ve ceviz

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta beyazı 1 tane sarısıyla şeker çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ ilave edilir çırpmaya devam.
3. Kabartma tozu eklenir.
4. Vanilya konulursa (portakal kabuğu yada limon kabuğuna gerek yok)
5. Un kontrollü bir şekilde eklenerek kek hamurundan biraz koyunca bir hamur elde edilir (sert olmamalı) yağlı kağıt serili tepsiye elimizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde hamur alınıp yuvarlak şekil verilip tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı.
7. Toz şeker.
8. Ceviz ekleyerek Isıtılmış fırında pişirilir.
9. Çay yada sütün yanında servis yapılabilir.
   Afiyet olsun