Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım paket margarin
• 2 vanilya
• 2 kabarma tozu
• 1 limon
• Un (Göz kararı 4-5 su bardağı )

ÜZERİ  İÇİN;

• Yarım su bardağı ceviz
• 2 kaşık toz şeker

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmek isterim yaptıktan sonra çok seveceğiniz vazgeçemeyeceğiniz kurabiye olacak. Şahsen bana gelen bütün misafirlerim hazır zannedip nereden aldığımı sordular. Bende göğsümü  gere gere tarifimi verdim. Çook uzattım tarife geçiyorum.

1. Bütün malzemelerimizi bir kaba alıp parmak uçlarımızla karıştırıyoruz.
2.  Limonun kabuğunu harcın içine rendeleyip,10 damla damlatıyoruz.
3. Unumuzu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamına getiriyoruz .
4. Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp tepsiye diziyoruz .
5. Yaklaşık 30 yada 40 dk 180 derece fırında pişiriyoruz ,hafif kızardığında çıkarıyoruz.
   NOT;kırdığım cevizleri şeker ile karıştırıp hamurumuzun cevize banıp hafif elimizle bastırıp tepsiye diziyoruz.