Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un ( 6 bardak kadar alıyor ama kontrollü ekleyin )
• Üzeri için toz şeker
• Bir yumurta akı üzeri için ayrılır

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker kek yapacakmış gibi mikserle çırpılır.
2. Sıvı yağ ve yoğurt da ilave edilip biraz daha karıştırılır.
3. Diğer tüm malzemeler de eklenip hamur yoğrulur.
4. Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp yuvarlanır önce yumurta akına sonra toz şekere batırılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
5. Ortalama 40 tane çıkıyor.
6. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
7. Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın ,30 ya da 35 dakikada da pişebilir