Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 inin sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırıyoruz.)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• Alabildiği kadar un (Yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.)
• 1 paket kabartma tozu (İsterseniz karbonat da kullanabilirsiniz.)
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. 1 tam ve 1 tanesinin beyazı) yumurta ve şekeri güzelce karıştırıyoruz.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ilave ediyoruz.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp üstüne şeker serpiştiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 35 dakika pişiriyoruz. Not: eğer hamur çok fazla elinize yapışıyorsa elinize sıvı yağ sürerek rahatlıkla şekil verebilirsiniz. Afiyet olsuun :)).