Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1’inin sarısı üste)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 portakal rendesi
• 1 avuç ceviz içi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un (ele yapışan hamur olacak, kontrollü eklenmeli)

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurta sarısını kurabiyelerin üzerlerine sürmek için ayıralım.
2. Kalan tüm sıvı malzemeleri ve toz şekeri karıştıralım.
3. Son olarak cevizleri ufak ufak parçaladıktan sonra ekleyip, un, kabartma tozu, portakal tendesin ve vanilyalı da ekleyip ele hafif yapışan bir hamur elde edelim.
4. Hamura un kontrollü eklenmelidir, hamur sert olmamalı.
5. Elimizle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. Şekil verip tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede kurabiyeler renk alana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😋.