Anne Kurabiyesi (Şam Kurabiye)

Anne Kurabiyesi (Şam Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 – 2 bardak şeker (isteğe göre + -)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 portakal kabuğu rendesi
• Un kek hamurundan biraz koyu olacak

Anne Kurabiyesi (Şam Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki Yumurta ve şeker mikser yardımı ile çırpılır.
2. Yoğurt ve sıvı yağda eklenerek çırpılır.
3. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenir.
4. Kabartma tozu, vanilya ve karbonat da eklenerek yoğurma moduna geçilir.
5. Son olarak un eklenir kontrollü olarak.
6. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir elinizi sıvı yağa batırarak yuvarlak yuvarlak şekiller verilir.
7. Toz şekere batırılır yağlı kağıt serilmiş tepside 175 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.