Anne Terliği Kurabiyesi

Anne Terliği Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane oval şeklinde bisküvi (ben fıstık ezmeli kaymaklı bisküvi kullandım, ve ikiye ayırıp içinin kremasını sıyırdım)
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı pudra şeker
• 2 yemek kaşığı süt
• Üzeri için;
• 4 yemek kaşığı beyaz çikolata (damla veya blok)
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Süslemek için bol Hindistan cevizi

Anne Terliği Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Fıstık ezmesi, margarin, pudra şeker ve süt karıştırılır, malzemelerde ayarlama yapabilirsiniz, hamur gibi bir kıvamda olması lazım. Bisküvinin yarısına gelecek kadar toplar yuvarlanır ve her bisküvinin ucuna doğru toplar konur ve bastırılarak yapıştırılır. Parmağınızla içeri doğru itilir (resimlerde görünüyor).
Çikolata tavada veya mikro dalgada süt ve sıvı yağ ile eritilir. Her kurabiye önce erimiş çikolataya sonra da Hindistan cevizine batırılır. 5-10 dakika dolapta dinlendirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun :) siz hiç anne terliği yediniz mi? :)
Anneler Gününüz Kutlu Olsun :)

Bisküvi Keebler markası ve adı da Nutter Butter, ama herhangi oval seklinde bisküvi de olur.