Anne Usulü Su Muhallebisi

Anne Usulü Su Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır olur)
• Yarım çay bardağı gül suyu

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Anne Usulü Su Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye gül suyu hariç bütün malzemeyi koyun kıvam alıncaya kadar pişirin, sonra ocağın altını kapatın.
2. Gül suyunu döküp karıştırın ıslatılmış cam kaselere pay edin üzerini tarçın serpin ister sıcak, ister soğuk yiyebilirsiniz.
3. İsteyen 2-3 saat buzdolabında soğuttuktan sonra ters çevirerek servis edebilir.

NOT: Büyükanneler bu su muhallebisine pelte de diyorlar çok hafif nefis bir tatlı.