Anneanne Kurabiyesi

Anneanne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısı içine akı dışına)
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gr margarin (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• İri kıyılmış fındık
• Hindistan cevizi

Anneanne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle bu tarif kıyır kıyır ve çok bereketli bende 2 tepsi çıktı tarifi veren ve paylaşmamı isteyen kişiye çok teşekkür ediyorum. 😊

İlk olarak yumurtanın sarısını bir kaba kırın ,şekeri ekleyin ,mikser veya çırpma teliyle beyazlaşana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve eritilmiş margarini ekleyin çırpmaya devam edin, yoğurdu ekleyin tekrar çırpın, aldığı kadar unu da ilave edin, en son kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ,ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun. İster elinizle şekil verin isterseniz merdane yardımıyla açarak şekillerle kesin. Şekli verilmiş hamurları yağlı kağıt serili veya yağlanıp unlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta akını sürüp fındıkları serpiştirin. (ben bi kısmında hindistan cevizi kullandım öyle de çok güzel oldu). Önceden ısıtılmış 160° fırında kontrollü bir şekilde 15-20 dk pişirin(fırından fırına değişiklik gösterebilir altı pembeleşince alın) soğuyunca servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun :)

Not:

1. Fotoğraftaki margarinin yarısını kullandım sizi yanıltmasın :)

2. Ben merdaneyle açıp bardakla kestim öyle yapabilirsiniz :)

3. Un’u büyük kupa bardakla 3. 5 bardak olacak şekilde koydum kontrollü ekleyin un kalitesine göre değişebilir :)