Anneanne Kurabiyesi

Anneanne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ oda ısısında
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta birinin sarısı yüzüne
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 paket karbonat
• 4 su bardağı un

Anneanne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın birinin sarısını bir kaseye alalım kurabiyenin yüzüne kullanacağız.
2. Oda ısısında yumuşamış tereyağ ile şekeri mixer ile şeker eriyene kadar çırpalım. Un karbonat ve un hariç diğer malzemeleri koyalım elimizle güzelce karıştıralım.
3. Karbonatı ve unu yavaş yavaş ekleyerek elimizle yoğuralım ben 4 su bardağı koyuyorum unu kontrollü ekleyelim.
4. Hamur elimizi bırakana kadar un koymaya devam edelim. Az gelirse un ekleyelim bazen 4 su bardağından fazla alabiliyor cıvık bir hamur olmamalı hamur elimizi bırakınca tamamdır zaten macun gibi bir hamuru olur bu kurabiyenin ve kolayca şekil alır.
5. Hamurdan küçük parçalar alıp top gibi yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz koyup ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim afiyetle💐.