Anneannemin Mis Kurabiyesi

Anneannemin Mis Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağına yakın toz şeker (2. bardak 1 parmak kadar eksik olsun. )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Toz şeker

Anneannemin Mis Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yumurta ve şekeri alalım. Çırpıcı ile 5 dk çırpalım. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyelim iyice karışana kadar çırpalım.
2. En son kuru malzemeler ve limon suyunu da ekledikten sonra ele yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve üstünü toz şekere bulayalım. Fırın tepsimize dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Not: ben her bir kurabiyemi 45 gram olacak şekilde şekillendirdim. Bu ölçülerle 1 ölçüden 40 adet kurabiye çıkıyor.