Anneciğimin En Sevdiği Kek

Anneciğimin En Sevdiği Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• Eser miktarda bir fiske tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı su
• Arzuya göre limon kabuğu rendesi
• Kabuklu susam yani küncü

Anneciğimin En Sevdiği Kek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler oda sıcaklığında olacak. Yumurta ve şekeri kopuk kopuk olana dek çırpalım. Sonra yoğurt, su ve sıvı yağ ekleyelim ve çırpalım. Sonra unları, vanilyayı ve karbonatı ekleyelim. Burada bir püf nokta var. Karbonatın üstüne birkaç damla limon suyu sıkalım ki acı olmasın. İyice çırpmaya devam edelim. En son bir miktar küncü koyarak karıştıralım. Margarin ile yağlayıp unladığımız kalıba döküp önce 170 derece de pişirelim. Sonra fırını açıp kekin üstüne bıçakla derin çizik atıp 150 derecede pişirmeye devam edelim. Kızarınca alıp soğutup öyle ters çevirelim. Soğumazsa parçalanır. Afiyet olsun.