Annecik Kurabiyesi

Annecik Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 1 tane oda sıcaklığında yumurta akı içine sarısı dışına
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabugu rendesi
• 1 paket vanilya
• 2 silme çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un hamur yumuşağa yakın olacak. Ne katı ne cıvık yumuşak bir hamur olacak.

Annecik Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzeme karıştırılır. Un koyulur. Hamur cıvık olmayacak sertte olmayacak yumuşak olacak. Ceviz büyüklüğünde yapıp yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp şeker serpilir. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişecek.