Annemin Bülbül Yuvası

Annemin Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un

Açmak için ;

• Nişasta

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Annemin Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin tamamını bir kapta yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Bezelerin üzerine nişasta ekleyerek çay tabağı büyüklüğünde açın ve on tanesini üst üste dizin ,hepsini birlikte 30 cm kadar açın. Her katı tek tek ince bir oklavaya son 2 cm sarkacak şekilde sarın. İki ucunu bir araya getirerek hamuru büzün. Hamuru oklavadan yavaşça çekip hamurun her iki ucunu birleştirin. Üzerine margarin yada tereyağından dökün ve fırında alt üst pişene kadar pişirin. Şerbetini hazırlayın. Unutmayın tatlı soğukken sıcak şerbeti üzerine dökün. Afiyet olsun.