Annemin Kelebek Kurabiyesi

Annemin Kelebek Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta (1 tanesinin beyazını ayırıyoruz, üzeri için)
• 2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı dövülmüş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurtanın beyazı
• Hindistan cevizi

Annemin Kelebek Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki malzemelerimizi kaba alıyoruz. 1 yumurtanın beyazını ayrı bir kaseye alıp geri kalan malzemeleri kaba ekleyip yavaş yavaş un ekleyip karıştırıyoruz. Hamurumuz toplanıp kulak memesi kıvamına gelince istediğimiz şekli veriyoruz. İsterseniz kalıp kullanabilirsiniz. Üst kısmını yumurta beyazına daha sonrada hindistan cevizine batırıp tepsimize aralıklı diziyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yiyenlerin bayıldığı bir kurabiye, denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun:))