Annemin Kurabiyesi

Annemin Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı karbonat
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Annemin Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış tereyağını derin bir kaba alıyoruz, şeker ile güzelce çırpıyoruz, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz, kabartma tozu, karbonat ve unu eleyerek karışıma ilave ediyoruz ve elimizde yoğurmaya başlıyoruz, ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz, üzümünü de ilave edip güzelce yoğuruyoruz ,hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz ,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiye hamurlarımızı yerleştiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz .Afiyet olsun.