Annemin Meşhur Kurabiyesi

Annemin Meşhur Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta + 1 tane yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

Süslemek için;

• Toz şeker

Annemin Meşhur Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili bayanlar merhaba, bugün sizi vereceğim tarif babaannelerimizin veya annelerimizin yaptığı karbonatlı müthiş kurabiye tarifi. Annem, akrabalarımız arasında bu kurabiyelerle tanınır, herkes onun bu kurabiyelerden yapmasını ister. İşte o müthiş kurabiyelerle karşınızdayım. Haydi tarife geçelim;

Hamur hazırlama kabına un hariç bütün malzemeler eklenir, çırpılır. Şekeri iyice eridiği zaman azar azar un eklenir, yoğurulur. Tart hamuru gibi yağlı yumuşak hamur elde edilir. Hamurdan küçük parçalar koparılır, şekiller verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp toz şeker serpilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun. :)

Not: Annemin meşhur kurabiye şekillerini de deneyebilirsiniz. :)