Annemin Tahinli Çöreği

Annemin Tahinli Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• Zeytinyağı
• Çekilmiş ceviz veya fındık

Üzeri için

• Yumurta sarısı akı içine sürülecek

Annemin Tahinli Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Annemin muhteşem tariflerinden biri de tahinli çörek pek bi güzel yapar.

1. Yufkayı tamamen açıp her yerine gelecek şekilde ilk önce yağlıyoruz ve yumurta akını iyicene yediriyoruz.
2. Daha sonra tahini yayıyoruz ve üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Ben bir su bardağı şeker dedim ama siz azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Çünkü şeker tahine göre değişiyor eğer tahin çok acıysa şeker miktarı yüksek tutulmalı zira tadı daha güzel oluyor.
3. En son çekilmiş cevizi de ilave ediyoruz. Resimlerde görüldüğü gibi rulo yapıyoruz ve diğer yufkaya da aynı işlemi gerçekleştiriyoruz.
4. Daha sonra verev şekilde kesip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 200 derece fırında pişene kadar bekletiyoruz yapanlardan resim bekliyorum şimdiden afiyet olsun