Susamlı Tahinli Kek Tarifi (Videolu)

Sizlere şöyle miss kokulu lezzet şöleni olan yumuşacık tahinli kek tarifi paylaşıyorum. Keyifli günlerde fırında lezzetle kabaran yumuşacık kek hazırlamak hepimizin hoşuna gider. Yanına da bir demlik demlenmiş çay eşliğinde gelsin güzel sohbetli sofralar.

Eş, dost ile damak lezzetlerinize yakışacak dilim dilim üzeri susam kaplı harika bir kek tarifi, hala denemeyenler varsa bu lezzetli kek tarifini denemelerini öneririm. Tahinli kek tarifini defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı

Merhaba arkadaşlar tadı ve kokusuyla enfes dev kabaran bir Tahinli kek yapmak istiyorsanız mutlaka deneyin :))

1. Yumurta ve şeker 3-4 dk çırpılır .
2. Un ve karbonat hariç tüm malzemeler eklenir ve homojen kıvam alana dek çırpılır,
3. Bu arada kek kalıbı margarinle güzelce yağlanır.
4. Üzerine beyaz susam serpilir, fırın 180 dereceye ayarlanır.
5. Elenmiş un ve karbonatta diğer malzemelere eklenir ve son kez karıştırılır.
6. Kek kalıbına dökülür.
7. Benim fırınımda tam 40 dk da pişti fırından fırına farklılık gösterebilir tavsiyem en az 35 dk olmadan fırının kapağını açmayın, kek sönmesin.
8. Kekin sıcaklığı geçtikten sonra kalıptan alıp servis edebilirsiniz, deneyecek olanlardan yorum ve fotoğraf bekliyorum. :))
   intagram sayfamada davetlisiniz @burcunun_sunumlarii

Not : Cevizde eklemenizi öneririm.

Tahinli Kek Tarifinin Püf Noktaları;

• Kek için kullanacağımız malzemelerin oda ısısında ve taze olması önemli bir püf noktadır.
• Şeker ile yumurta iyice beyazlaşıncaya kadar çırpılmalıdır.
• Tarifte verilen ölçülere birebir uyulmalıdır. Hiç bir malzeme fazladan eklenmemelidir.
• Kek yaparken mutlaka unu eleyerek eklenmelidir.
• Koyu kıvamlı akışkan bir hamur elde edilmelidir.
• Kek kalıbından kolay ve güzel çıkması için kalıbı yağlayıp arzuya göre susam serpilebilir.
•  Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edilmelidir.
• Pişen keki normal oda ısında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edilebilir. Afiyet olsun. :)

Tahinli Kek Kaç Kaloridir?

• Yaklaşık orta bir dilim tahinli çörek 167 kcal dır. Tahinli kekin yağ içeriği yüksek bir besindir. Kilo kontrolü ve diyette olanların tüketmemeye özen göstermelidir.

Bu video burcu'nun mutfağı tarafından gönderilen Çok Kabaran Tahinli Kek (Müthiş) adlı tariften hazırlanmıştır.