Annemin Yayaka Kurabiyesi

Annemin Yayaka Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 küçük çay bardağı yoğurt
• 1,5 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı un)

Üzerine:

• 1 küçük kase hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Derin bir kaba unun birazını koyalım ortasına diğer malzemeler koyalım.
2. Unun üzerine vanilya, kabartma tozu koyalım ortasındaki yumurtayı, yağı, sirkeyi, yoğurdu koyup çırpalım.
3. Unu azar azar ilave ederek çok katı olmayan bir hamur elde edelim.
4. Tepsiye yağlı kağıt serelim hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp elinizle biraz bastıralım
5. Hindistan cevizine üst kısmı çok az bulayalım, tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.

Not : Şekeri çok seviyorsanız 2 çay bardağı koyabilirsiniz ben sabah kahvaltıda reçelle yediğim için az koyuyorum.