Antep Fıstıklı Kek

Antep Fıstıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 2 yada 2. 5 su bardağı un kontrollü dökün.
• Biraz rende badem (kalıbın en alt kısmına serpmek için)

Antep Fıstıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
2. Sütü, sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Vanilyayı ve yavaş yavaş unu ekleyip çırpın.
4. En son olarak fıstığı ve damla çikolataları ekleyip spatulayla karıştırın.
5. Kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
6. Kalıbı güzelce yağlayın.
7. Biraz rende badem serpin.
8. Kek hamurunu kalıba dökün.
9. 170 derecede kızarıncaya kadar pişirin.
10. İçinin piştiğini anlamak için kürdan batırın.
11. Kürdan kuruysa kekinizin içinde pişmiş demektir.
12. Keki fırından çıkartıp nemli bir bezin üzerine koyup 10 dakika dinlendirin.
13. Servis tabağına ters çevirip çıkartın Afiyet olsun.