Antep Fıstıklı Rulo Kurabiye

Esin Akan Tarifleri 101.028 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Antep Fıstıklı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı yada margarin
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta akı
• Yaklaşık 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz antep fıstığı

Üzeri için:

• 80 gr eritilmiş sütlü yada bitter çikolata
• İri çekilmiş antep fıstığı

Antep Fıstıklı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

🍪Pastane lezzetinde, hatta daha da üstün diyebilirim😍 ağızda dağılan kıvamda çok çok lezzetli bir kurabiye🍪
Oda ısısında yumuşamış yağ ile pudra şekeri güzelce çırpılır. Üzerine yumurta akı, vanilya ve yavaş yavaş un eklenerek güzelce yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Çok azcık ele yapışabilir un eklemeyin toz fıstık ekleyince kıvamını bulacaktır☺️ son olarak fıstık da eklenir ve güzelce karıştırarak yoğurulur. Hazırlanan hamur rulo yapılarak streç filme sarılır. 25-30 dakika buzlukta bekletilir. Sertleşen hamur birer parmak aralıklarla kesilir. Kenarları düzeltilrerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir. Kurabiyeler pişerken çikolatayıda benmaride eritebilirsiniz. Fırından çıkan ve ılıyan kurabiyelerin bir ucu çikolataya bandırılır. Üzerine iri kıyılmış antep fıstığı serpilir. Dolapta çikolatası donana kadar bekletilir. (10-15 dk yeterlidir) servis yapabilirsiniz, afiyet olsun😍😙🙋🏻