Antep Katmeri

Antep Katmeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet baklavalık yufka
• 4 yemek kaşığı fıstık
• 4 yemek kaşığı kaymak
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Kızartmak için

• Tereyağ

Antep Katmeri Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç yufkayı üst üste koyalım.
2. Üzerine toz şekeri eşit serpiştirelim.
3. Üzerine kaymağımızı koyalım.
4. Üzerine fıstıkları yayalım.
5. En son yufkalarımızı dört bir tarafından katlayalım. Kızartmak için tavaya alalım.
6. Mümkünse geniş bir tavada önlü arkalı kontrollü bir şekilde kızartalım.
7. Diğer katmerimizi de aynı şekilde hazırlayalım.Ben iki kişilik hazırladım siz dilediğiniz sayıda hazırlayabilirsiniz. Sıcak sıcak servis edelim.Afiyet olsun😊.