Antep Tava

Antep Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı et
• 1 tane kapya biber
• 2 domates
• 1 patates
• 1 tane soğan
• 1 tane patlıcan

Sosu için ;

• 4 dis sarımsak (Rendelenecek)
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Antep Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle malzemelerin hepsini küçük küçük doğrayın( kapya biber domates)
   Patates patlıcan soğan)
2. Ardından borcama koyun.
3. Sosu için bütün malzemeleri bir kaba alıp hepsini ekleyin ve güzelce karıştırın.
4. Pürüzsüz olana kadar o sosu borcamdaki malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın güzelce.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin tabi fırından fırına değişe bilir afiyet olsn.