Antrikot (Ocakta)

Antrikot (Ocakta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça antrikot

Marine etmek için:

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ

Pişirmek için:

• Döküm tava
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Antrikot (Ocakta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etlerimizi borcama alıp, süt zeytinyağı baharatlar ilave edip birbirine yediriyoruz.
2. Üzerini streçleyip dolaba 3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Döküm tavamızı ocağa alıp iyice ısıtıyoruz, tereyağını ekleyip biraz kavuruyoruz.
4. 🥩Etlerimizi;
5. •Az pişmiş istiyor isek 3 dakika.
6. •Orta pişmiş istiyor isek 5 dakika.
7. •Çok pişmiş istiyor ise 8 dakika.
8. Olacak şekilde önlü arkalı pişiriyoruz〽️.
9. Ben orta sevdiğim için her iki yönünü 5 dakika pişirerek yanında bol yeşillikli salata ile servis ettim, siz dilerseniz dilim patates veya pirinç pilavı bir çok şey ile servis edebilirsiniz 😌.

Afiyet olsun 🧿.