Arabaşı Tarifi

Arabaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 2 kaşık un
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1, 5 kaşık salça
• Pul biber
• Tuz

Arabaşı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk önceden iyice haşlanır ve küçük küçük parçalanır.Daha sonra un yağda pembeleşene kadar kavrulur.Salça eklenir .Yavaş yavaş birazcık soğuk su eklenerek karıştırılır .topaklaşmasın diye. Sonra tavuk suyu eklenir. 15 dk kaynatılır .Daha sonra parçalanmış tavuk eklenir .Bir 10 dk daha kaynatılır. Pul biber eklenerek servis yapılır. Afiyet olsun.