- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arabaşı çorbası kışın en favori çorbasıdır çok lezzetli olur farklı bir tadı vardır üşütüp hasta olunca çocuklarıma bu çorba birebir gelir hemen pişirmemi ister içince de iyileşirler sıcak sıcak bol biber ve limonla içilince gerçekten şifa verir biz hamuruyla beraber içeriz yapmak isterseniz tarifini yazdım. Mutlaka deneyin derim çok beğeneceksiniz buyrun tarifine👇.
Arabaşı çorbası kışın en favori çorbasıdır çok lezzetli olur farklı bir tadı vardır üşütüp hasta olunca çocuklarıma bu çorba birebir gelir hemen pişirmemi ister içince de iyileşirler sıcak sıcak bol biber ve limonla içilince gerçekten şifa verir biz hamuruyla beraber içeriz yapmak isterseniz tarifini yazdım. Mutlaka deneyin derim çok beğeneceksiniz buyrun tarifine👇.
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-corbasi-10712309/
Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane kalçalı but yada 1 küçük paket tavukgöğsü
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı tepeleme salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Pul biber
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
Hamuru için
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 cay kaşığı tuz
tncerede kaynayan suyami eklicez unlu suyu
İlknur hanım salçayı kavurduktan sonra tavuk suyunu unlu suyu dittiginiz eti hepsini ekleyin
eğer kurubiberiniz varsa corbaya birkaç tane atın çok güzel bir tat verir👌👌
Yozgatlı olarak kış aylarımızın vazgeçilmezi diyebilirim. Ellerinize sağlık nefis görünüyor
Teşekkür ederim Bahar hanim🌹
Mükemmel görünüyor. Yapacağım inşallah 🙏
🙋♀️🥰
evet Rukiye hanım teflon tavada unun kokusu çıkana kadar kavurun
altı çok açık olmasın sürekli karıştırarak kavurun unu
hah tamam teşekkür ederim cevabınızı bekliyordum hemen yapmaya başlıyorum 😇
kolay gelsin afiyetle için inşallah
çok teşekkür ederim 😇
🥰💐
corbaniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık afiyetle icin Rukiye hanım fotoğraf icin teşekkür ederim🙋♀️ 🥰🌹
çorbası için unu farklı tavada önden kavuracak mıyız o kısmı tam anlamadım ilk defa deniycem tavuklarim haşlandı
arabası kış aylarında çok yapılır içilir bir ritüeldir aslında yüzyıllardır yapılagelen; çocukluğumuzda gencligimizde kış akşamlarında akraba est dost komşu oturmaları olurdu birkaç aile arabası içmeye çağrılır çoluk çocuk anane babanne dede büyükbaba derken toplam30 40 kişi olurduk arabası çorbası kocaman bakır ka,anlarda pişirilir 2 3tane tavuk ile hamurunda kapıdan sığmayan koca koca bakır sinilere dökülürdü annem onları soğuması için bahçede karın üzerine koyardı soğutup içeri alır çok düzgün bir şekilde büyük büyük keserbirde şekil verirdi ortası yıldız şeklinde. Yaşlılar gençler hep bir arada sininin etrafına dizilir dozunda sakalar yapılır büyüklerden nasihatler dinlenerek cook hoş birşekilde icilirdi güzel sohbetler eşliğinde. Ha birde şu vardı hamur kaşığa konur çorbaya batırıp içerken olurda hamur çorbanın içine düşerse yandiniz😂🥰o kadar kişiye bir dahaki arabası davetini siz vereceksiniz hamuru çorbaya düşürmenin üzerine giden şakalar yapanın bini bir para işte böyle güzel şeyler ritüeller olurdu şimdi bırakın böyle toplanıp oturmaları ailenin fertleri bir araya gelip yemek yemiyorlar bu çok üzücü oysaki sofra aileyi birleştirir aile bağlarını percinlestirir ahhh çok özlüyorum o günleri her arabası yaptigimdada hafif hüzün çöker icime o günleri getiremeyiz geri ama bu enfes çorbayı yapıp güzelce içebiliriz yapanlara afiyet şifa olsunyapmayanlar hemen denesin çok özel güzel bir çorbadır sevgilerimle🥰💐
Bu şeklide hamurlusu Konya nın yöresel yemeklerinden.. Elinize sağlık
Teşekkür ederim Şeyma hanım evet ozellikle iç anadoluda çok yapılır 💐
Merhabalar mina hanım bende sürekli yaparım çok severiz ☺️ yozgatlı mısınız acaba ☺️
evet Kübra hanım bizdede çok sevilir 🌹
Simdi yaptim cok guzel oldu😘
Deftere ekledim
ellerinize sağlık Fatma hanim afiyetle yeyin🥰🌹
ellerine sağlık cnm afiyet olsun bu yeni hesabım takipleselim 🤗
teşekkür ederim sagolun
5 su bardağı su mu 3 su bardağı su mu anlayamadım.
songül hanım merhaba 5su bardağından 3 bardagi unu karıştırmak için kalan 2 subardagi ocakta kaynayacak yani toplam 5 bardak🥰
aynen bizde haftada yaparız iyi akşamlar🙋☺️
🙋♀️
harika görünüyor 😋 elinize sağlık çok severim arabaşını yutmayı👍🤗
teşekkür ederim Hülya hanım bizde çok severiz kışın çok sık yapariz🥰