Arası Dondurma Kremalı Üzeri Çikolatalı Profiterol

Arası Dondurma Kremalı Üzeri Çikolatalı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram margarin
• 100 mililitre su
• 60 gram un
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 3 adet yumurta

Arasına:

• Yarım litre vanilyalı sade dondurma
• Yarım poşet hazır krema
• 2 kaşık çırpılmış katı kaymak

Üzerine:

• 200 gram bitter çikolata

Arası Dondurma Kremalı Üzeri Çikolatalı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tencerede margarin suda kaynatılır. Kaynayınca hemen un ilave edilip hızlı hızlı çırpılır. Biraz ılıyınca yumurtalar teker teker içine çırpılır. Sonra bir poşete konup ister uzun ister yuvarlak şekillerde tepsi kağıdına konur ve 225 dereceli fırının orta kısmında 20 dakika pişirilir.
Bu arada başka bir kap da dondurma, süt ile çırpılmış krema ve çırpılmış kaymak karıştırılıp arasına konur ve profiterollerin yan tarafı eritilmiş çikolataya bandırılır. Hemen dondurucuya konup ertesi gün veya bir kaç saat sonra servis edilir. Afiyet olsun.