Arası Vişneli Toz Jelatinli Sütlü Muhallebi

Arası Vişneli Toz Jelatinli Sütlü Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Sütlü kısmı için :

• Yarım kilo süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı toz jelatin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Vişneli kısmı için :

• 1 küçük kase ev yapımı çekirdekleri çıkarılmış olan vişne reçeli
• 1 su bardağı hazır vişne suyu
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta

Arası Vişneli Toz Jelatinli Sütlü Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlü kısmı için tencereye sütü koyalım ,şekeri ekleyelim karıştıralım .
2. Önce jelatini yarım çay bardağı ılık su ile eritelim.
3. Nişastayı başka kapta biraz su ile eritip jelatini nişastayı da şekerli süte katalım sürekli devamlı karıştıralım.
4. Koyu kıvamda piştimi ocağın altını kapatalım .
5. Tereyağı katıp çırpalım .
6. Kupları sudan geçirelim içine streç yayalım streçin üzerine su dökelim.  Sonra o suyu dökelim.
7. Kuplara streç güzel yerleşsin.
8. Sonra muhalebinin birazını pay edelim.
9. Vişneli kısmı olan reçeli suyu ve vişne suyu, nişastayı koyalım iyice karıştıralım, koyu kıvamda pişirelim.
10. Sütlü muhallebinin üzerine vişneliyi pay kalan sütlü muhallebiyi vişneli kısmın üzerine koyalım.
11. Streçi kapatalım en az 3 saat buzdolabında bekletelim servis tabaklarına streçi açalım .
12. Muhallebiyi ters çevirelim streci alalım arzuya göre süsleyelim ,afiyet olsun.

Not :yanında dondurma ile çok güzel gidiyor.

İsteyen hazır vişne reçeli de kullanabilir.