Armutlu Turta

Armutlu Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3adet orta boy tatlı olgun armut
• 150 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1. 5 yemek kaşığı biraz tepeleme yoğurt
• 3 adet su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu

Armutlu Turta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. Tadı çok hafif bu turtanın yapımı için

1. Önce unu elenir bir kaba alınır, ortası biraz açılır yoğurt yumurta yumuşamış tereyağı sıvı yağ şeker kabartma tozu katılır ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
2. Göz kararı üçe bölünür bir parçası alınır biraz un ilave edilerek biraz sert hamur haline getirilir strece sarılıp buzlukta yarım saat bekletilir.
3. 22-24 cm lik bir kap yağlanır hamur içine döşenir kenarda yapılır, çatal ile hamurun tabanı ve kenarları delinir, armutlar soyulur küçük küp şeker ölçüsünde doğranır hamurun üzerine yerleştirilir.
4. Buzluktaki hamur üzerine rendelenir 160 derece ısınmış fırında 40-50 dakika pişirilir
5. Soğuyunca pudra şekeri serpilir.
   AFİYET OLSUN.

   Not : Un ölçüsü 3 bardak olsa da bazı unlar yoğun olduğu için kaba unu koyarken hepsi konulmazsa iyi olur nasıl olsa gerektikçe ilave edilir.