Arpa Şehriye Pilavı Et Ve Soğan İle Lezzetlendirilmiş
Arpa Şehriye Pilavı Et Ve Soğan İle Lezzetlendirilmiş Tarifi'nin Malzemeleri
- Parçalanmış kuzu kol (Kapamalık diye de geçiyor)
- 2 küçük soğan
- 1 bardak arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 bardak kaynar su – yaklaşık 1 bardak da etin suyundan ekledim
Arpa Şehriye Pilavı Et Ve Soğan İle Lezzetlendirilmiş Tarifi'nin Yapılışı
- Etleri tencerede yağsız bir şekilde mühürlüyoruz. Et zaten yağlı olduğu için biraz yağ salıyor ve her tarafını bu şekilde kızartıyoruz.
- Pişmesi için sıcak su ekleyip tencerenin altını kısıp kapağını kapıyoruz.
- Piştikten sonra tencere dibindeki yağlı suyu pilav için ayıralım.
- Pişen etleri kenara alıp hafif iri olacak şekilde kesiyoruz.
- Tencereye 4e böldüğümüz küçük soğanları alıp kavuralım. 1 yemek kaşığı tereyağı ve arpa şehriyeyi de ekleyip kavuralım.
- Son olarak eti de ekleyip biraz çevirince et suyunu ve kaynar suyu ekliyoruz. Tuz, karabiberini de döküp altını kısıp kapağını kapatıp pişmeye bırakabiliriz. Afiyet olsun.
Not: Aynı tarifi tavuk ile yapmak isterseniz tencerede tavuğun her iki tarafını kızartıp, soğanları da çevirip, şehriyeleri de ekleyip kavurduktan sonra su ekleyip tek tencerede pişirmiş olacaksınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
