Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase arpa şehriye
• 2-3 orta boy domates
• Tuz
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Su

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak domatesler rendelenir .Sonra tencere ocağa konur .Tereyağ eritilir .Şehriyeler atılıp biraz kavrulur .Sonra domates atılır .Biraz daha kavrulur. Bir yandan tavuk bulyon suda eritilir.Şehriyeye eklenir .Üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyulup suyunu çekesiye kadar pişirilir .Suyunu çekince üstüne kağıt havlu örtülüp kapağı kapatılır .Demlenmeye bırakılır.