Arpa Şehriye Pilavı Videolu

Arpa Şehriye Pilavı Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket arpa şehriye
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet bulyon (tavuk et farketmez)
• 50 gram margarin
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz

Arpa Şehriye Pilavı Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ufak küpler halinde doğrayalım.
2. Geniş ve yayvan tencereye yağları koyup eritelim.
3. Ardından arpa şehriyeyi atıp rengi dönene kadar kavuralım.
4. Daha sonra biber bulyon tuz atıp biraz daha kavuralım.
5. Kavurma işlemi bitince hazır kaynamış su ilave edip bir iki karıştırıp kapağı kapatıp ocağın altını kısıp pişmesini sağlayalım ilk kontrolde suyu çektiğinde arpalar diri kalacaktır biraz daha su ilave edip karıştırın. Bu işlemi iki veya üç defa yapabiliriz arpa şehriyenin markasına göre değişebilir.
6. Gerekli su ilavesi bittiğinde pilavını olmuştur ocağı kapatıp kapağı kapalı şekilde onbeş dakika dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.

Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

• Not dilerseniz sade havuçlu mısırlı yada domatesli yapabilirsiniz. Havuçlu yaparsanız arpayı kavurmadan önce havuçları koyalım hafif yumuşayınca arpayı ilave edip kavuralım. Eğer mısır yada domatesli yapacaksanız kavurma işlemi bittikten sonra su ilave edince mısır yada domates koyun.
• Raf ömrü 3 gün.
• Servis önerisi 4 /5 kişilik.