Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 havuç
• 6-7 adet kornişon turşu
• Yarım demet maydanoz
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağ
• 10 adet kurumuş domates
• 1 tutam iri çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Arpa şehriye hafif tuzlu suda haşlayıp süzülür.
2. Havuç soyulup rendelenir ve tavada biraz zeytinyağda kavrulur.
3. Kornişon ve maydanoz ince kıyılır.
4. Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu karıştırın.
5. Şehriye, kavrulmuş havuç ve diğer malzemeler ile güzelce karıştırın.
6. Servis tabağına alın. 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ ile tozbiber, haşlanmış şerit kesilmiş kuru domates ve cevizi kısa kavurun ve salatanın üzerine gezdirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤌😍.