Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase arpa şehriye
• 100 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yeterli miktarda tuz

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Arpa şehriyeleri suda haşlayalım. Süzdükten sonra tereyağında kavuralım. Bu sırada soğanımızı rendeleyip kavuralım. Ardından kıymayı ekleyip kavuralım. Salça ve domatesi ekleyip biraz pişirelim ve baharatları ve tuzumuzu ekleyelim. Arpa şehriyeyi bir karıştırma kabına alalım. İçine yoğurt ve mayonezimizi ekleyip karıştıralım. Sunum tabağına alalım. Üzerine kıymalı harcımızı dökelim.
Herkese afiyet olsun 🙏