Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlamak için;

• 3 su bardağı arpa şehriye
• 6 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

İçi için;

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı kornişon
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 diş sarımsak (arzuya göre)
• Tuz
• Nane
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bugün ferahlatan hafif bir salata tarifim var. Özellikle gün menülerine çok yakışan, kaşık kaşık yedirten cinsten 🤗Artık paket paket şehriye alacaksınız. Mutlaka not edin. Pişman olmazsınız😊

1. Bir tencereye sıcak su alınır. Kaynamaya başlayınca sıvı yağ ve tuz eklenir.
2. Şehriyeler de eklenerek arada bir karıştırılır.
3. 1 kabın içine rendelenen sarımsak, mısır, sıvı yağ, bezelye, kıyılmış maydanoz, kornişon ve dereotu ile yoğurt eklenerek karıştırılır.
4. Şehriye yumuşayınca 2 su bardağı soğuk su eklenerek süzülür.
5. Soğuyan şehriye yoğurtlu karışıma eklenir. Tuzu ve baharatı da eklenerek karıştırılır.
6. Arzuya göre süslenerek servis edilir. Afiyet olsun 😍