Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 adet taze soğan
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 çay bardağı ince kıyılmış mor lahana
• 1 salatalık
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Püf Noktası: Üzerine yağ ilave etmeyi asla unutmayın.

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak şehriyeleri 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile iyice kavurup üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip pişirin.
2. Şehriyeler erken pişerse ve içerisinde hala suyu varsa süzgeçten süzebilirsiniz.
3. Maydanozu, soğanları, köz biberleri, turşuyu ve salatalığı istediğimiz büyüklükte doğrayalım, havucu rendeleyelim.
4. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun inşAllah 😊