Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet közlenmiş kapya biberi (konservede olur
• Yarım kutu haşlanmış mısır
• 5-6 adet kornişon tursu
• 1 avuç incecik kıyılmış dereotu
• 1 avuç taze soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz, kara biber

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı pilav tenceresine alıp şehriyeleri güzelce kavurun ve üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ile tuz ekleyerek önce yüksek ateşte fokurdamaya başlayınca ocağın en kısık ayarında kapağı kapalı olarak suyunu çekene dek pişirin.
2. Şehriyeler pisince üzerine temiz bir bez örtüp 15 dk demlenmeye bırakın.
3. Kapya biberleri, ve kornişon tursularını küp küp doğrayıp salata kasesine alın.
4. Mısırları, incecik kıyılmış dereotu ve taze soğanı ilave edin.
5. Pişen şehriyeler de kabınıza alın.
6. Rendelenmiş sarımsağı tüm malzemeleri aynı kasede buluşturun ve tuzunu, kara biberini ekleyin.

Afiyet olsun 🤗❤️.