Arpa Şehriyeli Salata

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 10 tane salatalık tursusu
• 5 adet kıvırcık marul
• Yarım demet maydanoz
• 1 kutu mısır konservesi
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 limon
• 1 tatlı kasığı kajun baharatı

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Arpa şehriyeyi tencereye alalım sıvı yağ ekleyip kavurun.
2. Rengi değiştikten sonra su ve tuzunu ekleyin.
3. Karıştırıp kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
5. Turşu ,marul maydanoz ve közlenmiş biberi doğrayıp bir kaba koyalım.
6. Soğuyan şehriyeyi kabın içine koyup karıştıralım. Mısırı da içine ekleyelim.
7. Son olarak küçük bir kabın içine sıkalım.
8. Baharatları içine koyup karıştırıp salatanın içine ekleyelim.
9. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına aktarıp üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz.