Arpa Şehriyeli Salata

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 adet salatalık turşusu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5- 6 dal yeşil soğan
• 3- 4 dal dereotu
• Tuz, limon suyu, zeytin yağı

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize iki yemek kaşığı sıvı yağımızı koyup ocağa alıyoruz .
2. Arpa şehriyemizi ilave edip hafif kavuruyoruz,daha sonra göz kararı suyumuzu ekleyip makarna pişirir gibi haşlıyoruz .
3. Şehriyeleri bir yandan da yeşilliklerimizi küçük küçük doğruyoruz.
4. Turşumuzu küçük doğruyoruz, pişen şehriyelerimizi süzgeçten süzüp soğumaya bırakıyoruz .
5. Soğuyan şehriyemizin üstüne yeşilliklerimizi ve turşumuzu ,tuzu ,limon suyu ve zeytin yağı ilave ederek servis tabağımıza alıyoruz.
6. Bu kadar hanımlar afiyet 😋 olsun. 🤗🤗