Arpa Şehriyeli Salata

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı Arpa Şehriye
• 2 bardak Sıcak Su
• 2-3 soğan
• 2 diş Sarımsak
• 1 avuç Maydanoz
• 5 adet tatlı sivri biber
• 6-7 adet Kornişon Turşu
• 1 çay bardağı Mısır
• 1/2 (yarım) çay bardağı Zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı Tuz
• 2 çay kaşığı Pul Biber
• 2 çay kaşığı Nane

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Arpa şehriyeyi kaynar suyun içine atarak haşlayın.
2. İnce kıyılmış soğan, maydanozu bir kabın içine koyun.
3. İçine doğranmış kornişon turşu, mısır ekleyin.
4. Ezilmiş sarımsakları ve haşlanmış arpa şehriyeyi de ekleyip harmanlayın.
5. En son baharatları ekleyin.
6. Zeytinyağı nar ekşisi ekleyip karıştırın.
7. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.