Arpa Şehriyeli Yoğurtlu Gün Salatası

Arpa Şehriyeli Yoğurtlu Gün Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su

Diğer Malzemeler;

• 1 büyük kase yoğurt (süzme yada suyu alınmış )
• 1 küçük kutu süzülmüş mısır
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 demet kadar kıyılmış dereotu
• 3-4 iri diş sarımsak
• 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 6-7 yemek kaşığı mayonez
• 6-7 adet kornişon salatalık turşusu

Arpa Şehriyeli Yoğurtlu Gün Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Gün Sofralarının En Sevileni,
Yedikçe yedirten benim de en sevdiğim gün salatalarından birisi harika bir lezzet hemde çok pratik 😚😚👌👌😋😋
Tencereye sıvı yağ konulup şehriyeler rengi dönene kadar kavrulur. Şehriyeler açıklı koyulu isterseniz devamlı karıştırmayın karıştırıp bırakın o zaman öyle oluyor ☺ Kavrulunca suyu ve tuzu ilave edilip kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirilir. Çektikten sonra altı kapatılıp 1 tur karıştırıp demlenmeye bırakılır. 15-20 dakika sonra kapak açılıp pilav karıştırılır ve ılınmaya bırakılır. Bu arada bir kaseye sarımsak rendelenir tuzu serpilip üzerine yoğurt ve mayonez eklenip çırpılır. Çok minik küpler halinde doğranmış salatalık turşusu közlenmiş biber eklenip karıştırılır. Mısır ve incecik kıyılmış dereotu eklenerek karıştırılır. Şehriyeler eklenip karıştırılır. Veya tüm malzemeleri bir kapta hazır edip en son sarımsaklı yoğurt ve mayonez karışımını üzerine döküp karıştırabilirsiniz. Hazır olunca üzeri streçlenip dolaba kaldırılır. Misafirler gelmeye yakın servis tabağına koymanızı tavsiye ederim çünkü durdukça yoğurdu çekiyor o sebeple duruma göre üzerine takviye etmenizi tavsiye ederim tuzunu da kontrol edip ayarlama yapabilirsiniz 😍😍
AFİYET OLSUN.