Arpacık Soğanlı Et Fajita

Arpacık Soğanlı Et Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

Et kısmı için:

• 1 kilo dana bonfile
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebze kısmı için

• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 15-20 adet arpacık soğan (Yemeklik soğan kullanacaksanız onu hilal şeklimde doğrayabilirsiniz)
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Arpacık Soğanlı Et Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bonfileyi jülyen şekilde doğrayalım. Dilerseniz kasabınızdan da rica edebilirsiniz eti alırken. Daha sonra yağı, soya sosunu, rendelenmiş sarımsağı ve baharatları koyup karıştıralım. Daha sonra eti buzdolabına koyup dinlendirelim. (zamanınız yoksa dinlendirmeden de yapabilirsiniz)
Et dolapta dinlenirken aynı şekilde sebzeleri jülyen şekilde doğrayalım. Arpacık soğanlarını soyalım. Tuz ve gözkararı karabiberi de atıp zeytinyağında sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra sebzeleri boş bi kaba alıp aynı tavada marine ettiğimiz etlerimizi suyunu çekene kadar pişirelim. (Ete göre değişir suyunu çektiğinde pişmediğini düşünürseniz çok az sıcak su koyup pişirmeye devam edebilirsiniz)
Daha sonra etlerin içine sebzeleri de atıp 5 dakika da birlikte pişirdikten sonra servis edebilirsiniz
Afiyet olsun🤗