Arpacık Soğanlı Et Yahni

Arpacık Soğanlı Et Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr dana veya kuzu kuşbaşı (Ben kuzu kullandım)
• 1 kase kadar arpacık soğan
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz ,karabiber ,kırmızı pulbiber
• Yarım fincan sıvı yağ
• İsteğe bağlı bir yemek kaşığı sirke
• Sıcak su

Arpacık Soğanlı Et Yahni Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmeliyim ki ben kuzu eti kullandığım için önceden bir işlem gerekmedi .Eğer dana eti kullacaksanız düdüklü tencerede üzerine geçecek kadar su koyup yarım saat pişirip öyle kullanalım etimiz.
Tencereye etimizi koyalım suyunu salıp çekince yağını koyalım eti biraz kavuralım .Sonra arpacık soğanı ilave edelim et ve soğanı beraber kavuralım .Salçamızı, baharatları ,bir yemek kaşığı sirkeyi koyup karıştıralım En son üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kısık ateşte soğan ve etler pişene kadar kaynatalım .Yanına pilav ile birlikte servis edelim inanın çok lezzetli bir yemek tavsiye ediyorum deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun