Artan Pirinç Pilavı Salatası

Artan Pirinç Pilavı Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şalgam suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 kutu konserve mısır
• 8-10 adet kornişon turşu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 adet yeşil soğan (beyaz kısmı kullanmayın)
• Tuz
• Limon

Artan Pirinç Pilavı Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Artan pirinç pilavınızı değerlendirmek için lezzetli bir salata tarifi.

Aslında ben salata için şalgamlı pirinç haşladım bir önceki günden kalan beyaz pirinç pilavımı da içine kattım karışık görünümlü bir salata oldu ama siz dilerseniz tek beyaz pirinçle ya da şalgamla pişirdiğiniz pirinçle de bu salatayı yapabilirsiniz :)

Kornişonları küp şeklinde doğrayalım.

Maydanozu, dereotunu, yeşil soğanı ince ince kıyalım.

Pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika ıslayıp, yıkayalım ve suyunu süzelim.

Tencereye sıvı yağı, pirinçi koyalım ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavuralım.

Üzerine şalgam suyunu, tuzu ilave edip, karıştıralım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Pilavı dinlendirdikten sonra (ben bu aşamada artan pilavımı ekledim, et suyuyla ve tereyağıyla pişmeyen pirinç pilavı ) içine dereotunu, maydanozu, yeşil soğanı, mısırı, kornişonları, limon suyunu ilave edelim ve karıştıralım.

Pirinç Salatamız servise hazır.