Artık İç Mücver

Artık İç Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

Hanımlar bugün kabak dolması yaptım oyduğum kabak içlerini atmayıp değerlendirdim. İşte malzemelerim :) kolay gelsin :)

• Oyduğunuz kabak içleri
• 1 patlıcan
• 1 yumurta
•  5-6 yemek kaşığı un
• Karabiber, dereotu, pul biber, kimyon ve istediğiniz baharatları da koyabilirsiniz.

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Artık İç Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Soyulmamış patlıcanları ve artan kabak içlerini rendeleyip suyunu sıkın’ki cıvık olmasın. Yumurtayı kırıp unu da ekleyip yoğurun.Kızgın yağa kaşıkla koyun yayıp kızartın.
Notlar:
Ocak kısık ateş olsun ki sadece yüzü değil içi de pişsin.Soyulmamış patlıcan kabukları daha güzel tat veriyor..Yanına cacık ya da sade yoğurtla ikram edebilirsiniz.